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白だしだけ★炊き込みご飯
by 湯気P
白だし入れて適当に炊いても美味しい。白だしはヤマキ割烹白だし使用。
コツ、ポイント
硬めに炊いた方が美味しいよ。わたしの好みだけど。味薄かったら塩足してね。
材料
(茶碗4〜5杯分)
お米
2合
舞茸(エリンギとかシメジとかでもいい)
1パック
油揚げ
2枚
白だし
大さじ4
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が大好きだから白だしで作りたかった。
1.
油揚げ2枚と舞茸を食べやすい大きさに切る
2.
お米をとぐ
3.
といだお米に切った具と白だしを大さじ4杯入れる
4.
お米2合分のお水を入れて混ぜる
5.
いつも通り炊いて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5448539
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