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簡単♪ポテトと茄子のミートグラタン
by yuu-ton
レトルトのミートソースでじゃが芋のボリュームおかず、 簡単で失敗なし♪
コツ、ポイント
キャベツは、ミートソースの味を抑えるため&野菜を食べるために使用してます、玉ねぎ等他の野菜・きのこでも、ポテト・茄子の重量を増やしても。
材料
(2人分)
ミートソース(レトルト)
1袋(285g)
じゃが芋
200g
なす
100g
キャベツ
200g
ピザ用チーズ
適量
ガーリックマーガリン
小さじ2
このレシピの生い立ち
ミートソースが残ってたので・・・パスタ以外の物が作りたかった
1.
茄子、じゃが芋は1cmスライス。 茄子・じゃが芋・キャベツはそれぞれラップに包みレンジに一緒に入れ3分加熱(500W使用) 加熱後キャベツは荒熱が取れるまでそのまま置いておく
2.
グラタン皿にガーリックマーガリンを半量づつ塗る。
3.
キャベツを葉先から芯に向けてくるくるまいて3~4cmに切り水分を絞る
4.
2にミートソースを大さじ1広げキャベツ・じゃが芋を載せ、その上にミートソースを大さじ2杯、上になす、ミートソース、チーズの順で重ねる
5.
レンジで5分加熱し、オーブントースターで焼き目をつける(時間がある場合はオーブンで最初から焼いても)
https://cookpad.com/recipe/544877
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