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超簡単♪キーマカレー☆
by belleye
我が家のカレー。普通のカレーより煮込み時間が短いので短時間に出来ちゃいます☆トマト缶がポイント♪
コツ、ポイント
特にコツなどないですが、もっと煮込んだらさらに美味しいです♪
材料
合挽き肉
200gくらい
たまねぎ
大1個
にんじん
1/3本くらい
トマト缶(カットタイプ)
1缶
市販のルー(ジャワカレー)
1箱
ローリエ
1枚
塩、コショウ
少々
このレシピの生い立ち
キーマカレーを簡単に作りたくて。 前はトマトを3,4個使って作っていたんですが、もっと早く簡単に作りたくてトマト缶を使用することに。 我が家のカレーはいつもこのキーマカレーです☆
1.
使用する材料です。 たまねぎ、にんじんはみじん切りにします。
2.
鍋にサラダ油を入れ、たまねぎとにんじんのみじん切りを入れて炒めます。
3.
たまねぎが透明っぽくなってきたら、合挽き肉を投入。 合挽き肉の色が変わるまで炒めます。 ここで少し塩、コショウをします。
4.
次にトマトを入れて混ざる程度に炒めます。
5.
水をいれます。 水の量はいつも目分量なんですが・・・材料がひたひたに浸かるくらい。 ローリエも一緒に。 (写真は2枚入ってますが、1枚で結構です)
6.
20分くらい煮込んだらカレールーをいれます。(我が家はいつもジャワカレーを使ってます。) 少し煮込んだら完成です♪
https://cookpad.com/recipe/544887
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