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こんにゃくときのこのヘルシーきんぴら
by エステシャンごはん
ヘルシー!こんにゃくときのこのきんぴら!
コツ、ポイント
こんにゃくが白くなるまで炒めること。
材料
(2人分)
こんにゃく
200g
人参
1本
えのき
1袋
ゴマ油
適量
鷹の爪
1本
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
こんにゃくとえのき消費に
1.
こんにゃくは細切りにしてお水から茹でて一煮立ち2分したらザルにあげる。人参は細切り、えのきは半分に切る
2.
フライパンにゴマ油熱し鷹の爪種ぬきの小口切りしたものを入れ、こんにゃくが白くなるまで炒める
3.
人参、えのき入れしんなりしたら、みりん、醤油入れ汁気飛ぶまで炒めたら完成
https://cookpad.com/recipe/5448903
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