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コーンコールスロー
by ワッキーウッキー
コーンを入れた御馴染みコールスロー。
コツ、ポイント
面倒ですがコーンの粒を取り出し、 キャベツをみじん切りなどにして素材の食感を 楽しんで下さい。 コーンの粒を取る時は包丁で削ぐと簡単です。
材料
(4人分)
キャベツ
1/4玉
コーン
2本~3本
ニンジン
1/2本
パクチー
5~10本の葉分
★白ワインビネガー
小2
★マヨネーズ
大2~お好みで
★砂糖
小2
★塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
普通のコールスローだと物足りなくて 具のコーンを付け足しました。
1.
コーンを茹で、実を取る。
2.
キャベツをみじん切りにする。
3.
ニンジンを千切りにして短めに切る。
4.
パクチーをみじん切りにする。
5.
具にマヨネーズ、塩、コショウ、ワインビネガー、お砂糖を入れてよく混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/544896
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