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巻かないロールキャベツ
by まる子ちゃんママ
手抜きロールキャベツです!お好みでケチャップをかけてどうぞ。
コツ、ポイント
特にないです。アクをしっかり取ることかな?
材料
(キャベツ半玉分)
キャベツ
1/2個
玉ねぎ
1/2個
ミンチ
200g
*塩
ひとつまみ
*ニンニクチューブ
2センチくらい
*生姜チューブ
2センチくらい
*卵
1個
*パン粉
大さじ1
コンソメキューブ
1個
塩
小さじ1/2
水
800cc
このレシピの生い立ち
キャベツをうまく剥がせなかったり、具が飛び出たり、失敗が多いロールキャベツを簡単にしたくて作りました。
1.
玉ねぎはみじん切り、キャベツは芯を取り除いて中をくり抜く。くり抜いた分は一口大に切って一緒にスープと煮込んでも。
2.
ひき肉、玉ねぎ、*の材料を全部ビニールに入れる。
3.
ビニールの上からこねる。
4.
ビニールの中で丸くまとめ、キャベツの中に入れる。
5.
ひき肉を下にして鍋に入れ、水とコンソメ、塩を入れて火にかける。他にも一緒に煮込みたい野菜があれば入れる。
6.
煮立ったら弱火にして蓋をし、20〜30分煮込む。途中蓋をあけてアクが出ていたら取る。
7.
ナイフで切って、お好みでケチャップをつけて召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/5449043
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