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余った餃子の皮も!えのきの簡単スープ
by ナミナミmama♫
忙しい朝でも簡単あったか^ ^優しいお味のスープです!
コツ、ポイント
ごま油の香りで食欲アップ!
材料
水
600cc
鶏ガラスープの素
大さじ1☆
えのき
1束
餃子の皮、あれば。
5枚
小葱
少々
卵
2個
白だし
大さじ1
ごま油
少々
コーン
お好みで
このレシピの生い立ち
とにかく時短で。子どもたちがすんなり食べてくれて、お野菜も取れる食事を考えています(*_*)
1.
鍋に水と鶏ガラスープの素を いれて沸騰させます。
2.
えのきをひと口で入る大きさにザクザク切ります。
3.
余った餃子の皮を5枚、短冊切りにして入れました。
4.
沸騰した鍋にえのきと餃子の皮を入れ、一煮立ちさせます。
5.
白だしを入れてから、溶き卵を回し入れ、小葱を散らします。仕上げにごま油をたらすと食欲そそります!
6.
子ども用にコーンも少し入れてみました!出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5449049
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