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カマンベールチーズとトマトの春巻き
by ☆あーちゃん!
トロっとしたチーズ、熱々のトマトが絶品!
コツ、ポイント
生ハムとトマトで挟むようにチーズをのせる。チーズは溶けると皮からはみ出しやすいので、包む直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
材料
カマンベールチーズ
1個
トマト
1個
春巻きの皮
4枚
青じそ
8枚
生ハム
4枚
小麦粉
大さじ1.5
水
大さじ1.5
サラダ油
多目
このレシピの生い立ち
旦那の買ってきたカマンベールチーズが冷蔵庫に眠っていたので使ってみました。春巻きの皮は別のメニューで使ったので、余っていました!
1.
カマンベールチーズは横に4等分する。トマトは4等分の輪切りにする。
2.
春巻きの皮の中央に青じその葉を1枚おき、その上に生ハム、カマンベールチーズ、トマト、青じそ1枚を順に重ねる。
3.
手前の皮をかぶせ左右の端を折りたたむ。残りの角の端によく混ぜた水溶き小麦粉を塗って、折りたたむ。同様に4つ作る。
4.
フライパンに多目のサラダ油を熱し、巻き終わりを下にして2分くらい揚げ焼きにする。裏返して裏面にも焼き色をつけて取り出す。
https://cookpad.com/recipe/5449303
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