文字サイズ:
小
中
大
印刷する
カフェオレ♡プリン
by ねーねママ
1つ食べたら、また1つ♡甘党の息子たちに大人気のレシピです(^-^)
コツ、ポイント
裏ごししながらカップに注ぐ方がキレイに出来ます。
材料
(カップ6個分)
生クリーム
200cc
牛乳
300cc
砂糖
60g
インスタントコーヒー
大さじ1
ゼラチン
5g
水
50cc
このレシピの生い立ち
ミルクプリンが大好きな息子たちのチョット大人バージョンです(^-^)
1.
ゼラチンは50gの水にふやしておく。
2.
生クリーム、牛乳、砂糖を中火にかけ、よく混ぜる。
3.
沸騰する直前に、インスタントコーヒーを入れて混ぜ、火を止めてゼラチンを混ぜ合わせる。
4.
ボウルに氷を張り、鍋底をあて粗熱をとりながら混ぜる。
5.
少しトロトロになってきたら、裏ごししながらカップに注ぐ。
6.
冷蔵庫で2~3時間冷やす。 出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/5449333
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.