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青菜とキャベツのショウガ炒め
by ユーロン
ショウガの香りが漂う炒め物になりました。 身体からポカポカです。
コツ、ポイント
材料
(二人分)
青菜(小松菜など)
150g
キャベツ
100g
ショウガ
1片
しょうゆ
大さじ1
塩
少々
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
青菜は野沢菜を使いました。 小松菜や、ほうれん草でも合います。
1.
青菜は根元を切り、4cm長さに切る。 キャベツはざく切りにする。
2.
フライパンに千切りにしたショウガ、ごま油を熱し、香り立ったら、青菜の茎、キャベツを強火で炒める。
3.
葉を加え、塩、しょうゆで味をつける。
4.
皿に盛り、白ごまを振る。
https://cookpad.com/recipe/544949
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