家族や友人からのリクエストで、数えきれないくらい作っています。
具材は、その時冷蔵庫にあるものを何でも!。
コツ、ポイント
下味をしっかりつけた方が美味しいです。カレー風味にしたり、味噌を入れてみたり。
このレシピの生い立ち
気が付いたら我が家の定番になっていました。
1.
パイシートは冷蔵庫で解凍しオーブンペーパーの上で型よりも大きくなるように伸ばして、ペーパーごと型に敷きこむ。
2.
野菜の準備~ほうれん草:茹でて水気を絞り2cmに切る。玉ねぎ:薄切り。じゃがいも:いちょう切り。しめじ:ほぐす。
3.
ほうれん草以外の野菜とベーコン、コンソメをボウルに入れ、電子レンジで3分ほど加熱する。
オーブンを200℃に予熱する。
4.
③のボールにほうれん草、卵、豆乳、チーズを入れて、よく混ぜる。
5.
塩、胡椒で味を整え、①の型に流し入れ、オーブンで25~30分焼く。
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