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大根の葉を使ったお味噌汁
by にゃんこずキッチン
大根の葉の食感が好きなのでお味噌に入れてみました!
コツ、ポイント
もし大根の葉の食感を強く残したい場合は、具材を茹でるときに最後の方にいれましょう!
材料
(2人分)
大根
1/3本
小ナス
1本
大根の葉
1/2本
白だし
大さじ1
味噌
大さじ2
■
お水
このレシピの生い立ち
大根の葉付きの大根が売ってあったのでつい買っちゃいました!
1.
材料をお好みのサイズで切ります。大根の葉は葉先は捨てて、残りを三等分にしました。
2.
具材を茹でて、白だしをいれます。
3.
具材が煮えたら、火を弱めてお味噌を溶かして完成です!お好みで最後に小葱をトッピング☆
https://cookpad.com/recipe/5449666
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