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ほんのり甘いたまご巻き寿司♪☆♪☆♪
by minaduki
シンプルに厚焼き玉子だけの巻き寿司でーす。^0^//
コツ、ポイント
レシピID : 5407902に酢飯の作り方あり
材料
(作りやすい分量)
酢飯
0.5合
出汁巻きたまご
1本
寿司海苔
1枚
このレシピの生い立ち
握り寿司のたまごがあるなら、たまご巻きもありかなと巻いてみました。
1.
たまごをボールに3こ割り入れてだし汁を大匙4・味醂大1/2・砂糖大匙1・うすいろ醤油小匙2を溶きたまご焼き器で焼きます
2.
巻きすに海苔のおもてを下にして横において、酢飯を向こう3センチを残すぐらにして押し広げます
3.
2の中央に切った1をのせて巻きすの下に親指を入れて、具がはずれないように押さえてそのままくるっと巻き込んで回転させます
4.
3の回転させた手前と向こう側の酢飯が合わさったら巻きすをそらせて前に押し出すように巻き整えます
5.
4を包丁を濡らしながら切りお皿に盛り付けて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5449696
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