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ベーコンのグラタントースト♪
by mimianko
6枚切りの食パンにチーズ入りホワイトソースを挟んで!上にもかけちゃって!ベーコンのせちゃって!うまうまトーストです。
コツ、ポイント
ホワイトソースはホイッパーで混ぜれば綺麗なホワイトソースになります。あとは挟んでのせて、焼くだけです。チーズはお好みで増やしてください。
材料
(2人分)
食パン(6枚切り)
2枚
ベーコン
2枚
バター
10g
薄力粉
大さじ1
牛乳
150cc
水
50cc
☆とろけるスライスチーズ
1枚
☆コンソメ(顆粒)
小さじ1/4
☆塩 ブラックペッパー
各少々
このレシピの生い立ち
近くの焼きたてパン屋さんで買ったグラタン食パンが美味しかったので再現しました。
1.
ベーコンは2cm幅に切ります。
2.
食パンを半分の厚さにスライスします。
3.
切るとこんな感じ
4.
鍋にバターを入れて、火をつけます。(弱火)
5.
バターが溶けたら、薄力粉を入れて炒めます。
6.
牛乳と水を一気に入れて、混ぜます。
7.
ホイッパーでぐるぐる混ぜます。これでダマが無くなって綺麗なホワイトソースになりました。
8.
☆の材料を全部入れて中火で混ぜます。
9.
手順8のホワイトソースをパンに塗ります。
10.
手順9の上に、もう一枚の食パンを重ねます。
11.
手順10の上にベーコンをのせます。
12.
手順11の上にホワイトソースをのせて、またベーコンをのせます。
13.
トースターで900Wで3分焼きます。 (ホワイトソースがこぼれるので、オーブンシートかアルミ箔を敷いて焼きます。)
14.
食べやすく切ったら、完成です。
https://cookpad.com/recipe/5449892
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