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【最後の一滴】簡単チーズダッカルビ
by 能水商店
簡単!インスタ映え料理
コツ、ポイント
少し辛いのが苦手な人は豆板醤の代わりにコチュジャンを使うのをオススメします。
材料
(4人前)
鶏肉
200g
キャベツ
1/2玉
にんじん
1本
とろけるチーズ
適量
最後の一滴
大さじ3
みりん
大さじ3
料理酒
大さじ2
豆板醤
適量
コショウ
適量
砂糖
大さじ1
水あめ
大さじ2
すりおろしにんにく
大さじ2
米のとぎ汁
350cc
このレシピの生い立ち
普通は思いつかないような発想で料理を作ってみたかったのでこのレシピを考えました!
1.
ボールに最後の一滴、みりん、豆板醤、コショウ、料理酒、砂糖、水あめ、すりおろしにんにくを入れて混ぜます。
2.
鶏肉を食べやすい大きさに切って、ボールのタレに10分漬け込みます。
3.
キャベツ、にんじんを食べやすい大きさに切ります。
4.
タレに漬けた鶏肉を油をひかずに鍋に入れます。
5.
にんじんも鍋に入れて炒めます。火が通ったら、米のとぎ汁とキャベツを入れて煮込みます。
6.
15分程煮込んだら、チーズを入れて蓋をして蒸します。チーズがとろけたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/5449938
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