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はんぺんと紅生姜の焼き春巻
by かこナール
油で揚げないヘルシーな和風春巻です。 お子様のお弁当や、お酒のあてにもお勧めですよ♩
コツ、ポイント
具を包む際に、手を湿らすと成型しやすいです。 種のアレンジとして、食感のある枝豆・コーンや、お子様にはチーズ・ハム・サラダチキンなどもお勧めです。
材料
(春巻5本分)
はんぺん
1枚(110g)
紅生姜
適量
春巻の皮
5枚(15×15)
大葉
5枚
■
【調味料・他】
マヨネーズ
約大さじ1
和風粉末
少々
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
来客時にスピードメニューの一品として作ったものが好評だったのでUPしてみました。
1.
はんぺんを手で潰して、紅生姜と大葉はみじん切りにする。
2.
①をボウルに入れ、マヨネーズと和風粉末を合わせる。
3.
春巻の皮に②を包んで、巻き終わりに水溶き片栗粉で止める。
4.
フライパンを熱して少量の油で焼く。
https://cookpad.com/recipe/5450316
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