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ベーコンで、オムライス♥️
by ohaginehan
鶏肉の苦手な人がいるので、ベーコンにしました。丸めることなくふわふわ卵を上にのせるだけで、オムライスです❤️
コツ、ポイント
卵はよくといて、強火でさっと焼きます。中央がまだ生の状態で、フライパンから滑りのせます。
材料
(2)
ベーコン 塊
3センチ程度の厚み
玉ねぎ
半分
ニンジン
2センチ程度
青ネギ
1本
ご飯
茶碗2杯分
サラダ油
大さじ1
塩コショウ
少々
カゴメトマトケチャップ
大さじ2
卵
3個
サラダ油
大さじ1
乾燥パセリ
少々
カゴメトマトケチャップ
各大さじ2
このレシピの生い立ち
久しぶりのオムライスです。昔ほどケチャップが酸っぱくなくておいしかったですよ。
1.
野菜をみじん切りにする。ベーコンも細かく切っておく。
2.
ご飯と炒めるときに、大さじ2杯程度を加える。
3.
サラダオイルをフライパンに入れ、フライパンが熱くなったら、野菜のみじん切りと、ベーコンを炒める。
4.
ご飯を加えて、カゴメトマトケチャップを加えて炒める。
5.
炒めたチャーハンを皿に小高く盛る。フライパンに大さじ1のサラダオイルを入れて熱くする。卵を割ってよく溶く。強火で焼く。
6.
チャーハンの上に、表面が生の状態の卵を滑り込ませる。上にカゴメトマトケチャップをお好みでかける。上に乾燥パセリをかける。
https://cookpad.com/recipe/5450343
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