コツ、ポイント
包丁とまな板で細めに切る方がみずみずしくておいしいです。
ピーラーを使うとまな板を洗わなくていいという利点があるので好きな方にしてください。
私はいつも自作のドレッシングですが、市販のお気に入りがあればそれをかけてもおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
ピーラーのでっかいバージョンを使ってみたかった。
1.
でっかいピーラーみたいなやつで白菜を薄く削ぎまくる。(ザルめがけて)
3.
水を切り、白菜をざるからボールに移しかえる。
4.
塩コショウ、しょうゆ、レモン汁、ブラックペッパー、ごま油を上からかけてまぜる。
https://cookpad.com/recipe/5450393
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.