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カップ麺で。豚バラ肉の辛味噌なべ☆彡
by 今日のおうちごはん!
カップ麺のスープを調味し作った鍋で、〆に麺を入れ頂きます。 簡単で低コストなのでとってもおススメです!
コツ、ポイント
このレシピは少人数用ですが多めに作っても大丈夫です。 野菜は洗ったら水気をしっかりきる。 鍋の具はきのこ類を入れても美味しいです。お好みで調整をお願いします。
材料
(1~2)
麺づくり(味噌味)
1コ
■
調味料
水
450ml
みりん、酒
大さじ2
豆板醤
小さじ2
ラー油、ごま油、オイスターソース
小さじ1
黒胡椒
少々
■
鍋の具(目安)
豚バラスライス
200g
もやし
1/2袋(100g)
長ネギ
1/2本
白菜
3~4枚
豆腐(絹でも木綿でも)
1/2丁
ニラ
2~3本
このレシピの生い立ち
〆の麺を買うのならと、、 カップ麺付属のスープをベースに煮汁を作りました。 とっても簡単で最後まで美味しく召し上がれます。
1.
今回はマルちゃん麵づくりの味噌味を使います スーパーで100円前後で買え、ノンフライ麺なので煮込んでも美味しく頂けます
2.
野菜は食べやすい大きさに切る 豚肉は3~4cmに切る 小さめの卓上鍋にカップ麺のスープ二種と(調味料)を入れ混ぜる
3.
卓上コンロでしっかりと火を入れ頂きます お好みで炒りごまや青ネギをトッピングしても (〆に食べる麺の煮汁を残しておく)
4.
麺とかやくを入れほぐしながら少し煮て頂きます
5.
麺のあとに煮汁が少し残った時は
6.
煮汁に隠れる程度の炊いてあるお米を入れ煮る 水分を吸ったらシュレットチーズや粉チーズを入れ混ぜる 仕上げに黒胡椒を
7.
粉チーズ(パルメザンチーズ)を使う場合は大さじ単位で多めに入れます シュレットチーズはお好みの量で
https://cookpad.com/recipe/5450546
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