ルーがなくてもあるもので簡単に出来ちゃいます!小麦粉不使用でダイエットにも◎
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コツ、ポイント
※スパイスはフェンネルやオレガノがおすすめ。本格的な味に近づきます。
材料
(2人分)
鶏肉(手羽先、手羽元、もも肉など何でもOK)
好きなだけ
このレシピの生い立ち
カレー粉だけでスープカレーを作りたかったから
2.
オリーブオイル(分量外)でしんなりするまで玉ねぎ(あればスパイスも)を炒めたら、水を入れて混ぜる。
3.
☆を全部入れて、半分くらいになるまで中火で30分煮込む。焦げ付かないようにたまにかき混ぜると◎
4.
スープを煮込んでいる間にオリーブオイルで野菜と肉を焼く。焦げ目が付くくらいが美味しい
5.
スープを入れたら野菜や肉を盛り付けて出来上がり!
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