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大根、人参、ピーマンのサラダ
by みなみんキッチン
美味しく、安く、ヘルシーな大根と人参とピーマンのサラダです。
コツ、ポイント
大根と人参の水気をできるだけとるのがポイントです。とらないとベチャベチャになります。
材料
(4人前)
大根
8センチ
人参
4センチ
ピーマン
1個
ロースハム
4枚
マヨネーズ
大さじ4
醤油
小さじ1
ガーリックパウダー
適量
白胡椒
少々
このレシピの生い立ち
大根や人参は余りがちなので、無駄なく使いきるためにどうぞ。
1.
大根と人参は千切りにして、ふたつまみの塩で30分ほど置いておきます。
2.
水気を絞ってボールに入れ、ピーマンも千切りにして一緒にいれます。
3.
ハムは1センチに切って加えます。
4.
最後にマヨネーズ、醤油、胡椒、ガーリックパウダーを加えて混ぜ合わせて完成です。
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