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白菜のサラダ 金ごまドレッシング
by momijido
白菜の軸の部分だけをサラダにしました。生の白菜はシャキシャキとして、鍋物の白菜が苦手な家族に好評です。
材料
(3人分。)
白菜の軸の部分
1/4個分
○金ごまペースト
大さじ1
○すりごま
小さじ2
○ごま油
小さじ2
○酢
小さじ1
○砂糖
小さじ1
○醤油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
家族で鍋物にすると、白菜の柔らかい葉の部分を好んでたべるので、余ってしまった軸の部分を美味しく食べたくて、生のまま薄切りしてみました。
1.
白菜の軸の部分を4センチ長さに切り、繊維に添って薄切りにする。
2.
○をすべて混ぜ合わせてドレッシングを作り、添える。
https://cookpad.com/recipe/5450912
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