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袋で漬けて焼くだけ★鳥もも和風グリル
by みゃごらん
オーブンで焼くだけ簡単♪ オーブンだと皮がパリパリでおいしいよ
コツ、ポイント
○肉は焼く前に常温に戻しておくと焼き時間が短縮できます。 ○焼き時間はお使いのオーブンによって加減してください。 我が家はガスオーブンです。 ○アルミホイルを敷いて焼くと片付け楽ちん♪です。
材料
(2人分)
鳥モモ
2枚(530g)
■
調味料
★しょうゆ
大さじ 1と1/2
★みりん
大さじ 1と1/2
★砂糖
小さじ 1
★しょうがすりおろし
少々(お好みで)
このレシピの生い立ち
簡単に調理したい時にオーブンをよく使います。 鶏肉を和風味で食べたくて作りました。
1.
鳥モモ1枚を4つに切る。 ☆いつも余分な脂肪は取り除いています。
2.
ビニル袋に鳥モモと★調味料を入れ、軽く揉む。 1時間放置(気温が高い時は冷蔵庫へ)。
3.
オーブン皿にアルミホイルを敷き、皮を上にして肉を並べる。 肉と肉の間はくっつけずに離すとパリッと仕上がります。
4.
220度に余熱したオーブン下段で15分、 表面が焦げ過ぎないようにアルミホイルをかぶせて更に5分焼く(合計20分)。
5.
七味や柚子こしょうをかけても美味しいよ
6.
☆たくさんのつくレポありがとうございます。とても励みになります。
https://cookpad.com/recipe/5451170
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