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鶏むねと白菜のガラムマサラ炒め
by shizuku726
ガラムマサラは万能!
コツ、ポイント
SBのガラムマサラを使っています。(あの配合が好み)
材料
(5人分)
白菜
1/4個
鶏むね肉
2枚
にんにく
1かけ
塩(炒める用)
小さじ1
ガラムマサラ
小さじ2
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
白菜と鶏があったけれど鍋にしたくはない・・そんな思いからです。
1.
白菜はざく切り(おこのみで太目の細切り)にして、塩小さじ1くらいでかるく揉む。鶏ムネは一口大に切って塩コショウで下味。
2.
油を少し多めに敷き、にんにくスライスを炒め、香りが出てきたら鶏肉を炒め、白菜を加えて炒める。
3.
塩を小さじ1、ガラムマサラを適度に好きなだけ入れて炒める。
4.
お好みで山椒等をかけてください!
https://cookpad.com/recipe/5451281
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