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ふわぷちアーモンドがんも♪
by コールセンター代表
アーモンドとごまの風味とチーズが口の中でふわぁ~っとひろがってきます。冷えても美味しいのでお弁当やおつまみにも最適です。冷えたワインにもとても合います。作り方もめちゃ簡単ですのでぜひ試してください。
コツ、ポイント
そのままで食べてもおいしいですし、味噌ベースのたれ(今回は味噌とマヨネーズをあわせたもの)をつけて食べてもおいしいです。
材料
クラッシュアーモンド
大匙5
ごま
大匙5
木綿豆腐
1/5丁
マスタード
適宜
卵
1/2個
小麦粉
大匙2
■
揚げ油
このレシピの生い立ち
揚げたてのがんもが食べたくて・・思いついたまま作ってみました。
1.
ごまをすり、アーモンドを合わせます。
2.
さらに水切りした豆腐をいれて混ぜます。
3.
さらに、卵とマスタード、小麦粉を混ぜて丸い形に整えて油で揚げます。両面こんがりきつね色になったら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/545223
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