掲載&話題。大好きなものだけでつくるサラダ。飽きないシンプルな味付けなので美味しい塩とオリーブオイルで作ってみて下さい。
コツ、ポイント
海老は茹で過ぎて身が縮こまらないように!大きさによって茹で加減が変わりますが、中くらいの大きさなら沸騰した湯に1分、火を止めて1分、すぐに水に放つとプリプリになります。みじん切りのタマネギやイタリアンパセリでアクセントを加えてもいいですね。
このレシピの生い立ち
自分の好きなものだけを合わせてみました。
1.
海老は背わたをとり茹でて殻をむき1.5cmに切る。アボカドは1.5cmの角切りにして色止めと味付けのためにレモン汁をまぶす。
2.
スリービーンズはさっと水洗いしてよく水気を切る。
3.
①のアボカドに海老、豆を入れ、粗塩、黒こしょう、オリーブオイルを加えざっくりまぜる。
4.
2009秋、美味しくて簡単なレシピ15選に選ばれ、小冊子に掲載されました♡
一人分のカロリーは257kcalだそうです。
5.
2010.4
日本缶詰協会レシピコンテスト入賞時に、同協会社内報でも紹介されました。
6.
2011.4.6
話題入りさせていただきました。
ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/545226
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