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バター不使用 マサラ・チャイ ケーキ
by lavandula0
バターを使わず、サラダ油を使用するので、無塩バターを切らしている時でも作れます。
コツ、ポイント
液状の所に粉を合わせるので、ホイッパーを使ってワイヤーの間を通して行く合わせ方が出来る方はその方が早いかも?
材料
薄力粉
120g
ベーキングパウダー 焼用
小さじ1
牛乳
50cc
紅茶葉
ティーバッグ1
玉子
2個
砂糖
60g
サラダ油
50cc
パティシェール・バニラ
4~5滴
シナモンパウダー
好きなだけ
ナツメグパウダー
好きなだけ
このレシピの生い立ち
何か作りたくて、色んなレシピを検索していました。 バターを使わない紅茶のケーキを見つけ、大好きなマサラ・チャイのケーキにしてみました。
1.
粉類を合わせて振るっておく。 牛乳と紅茶葉を器に入れ、レンジで30~40秒チン。 フタをして蒸らしながら冷ます。 オーブンを190℃に予熱を上げ始める
2.
玉子を割りほぐし、砂糖を加えてホイッパーでよく混ぜる。 更にサラダ油を良く混ぜ、紅茶液を茶葉ごと全部入れてよく混ぜる
3.
粉類を入れてゴムベラ(出来る人はホイッパー)で練らずにしっかり混ぜる。
4.
型に流して180℃で40~50分焼成する
5.
焼成後、型から外してケーキクーラーごとビニールに入れて焼き戻しをする。
https://cookpad.com/recipe/545291
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