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簡単お手軽☆鯖缶であったかしょうが鍋
by mogMEG19
鯖缶さえあれば満足度高めのあったかいお鍋がすぐ食べられます。生姜はぽかぽか効果と臭み消し。
コツ、ポイント
サバはほぐさず大きめに残しておくと、食べた時にキュギュッとした歯応え。口の中に広がってますます美味しい。
材料
(1人分)
鯖缶
1/2缶
白菜
ひと握り
もやし
ひと握り
えのき茸 などのきのこ類
親指と人指し指で握れた分
生姜
1/2個
味噌
大さじ1/2
水
2カップ(400cc)
このレシピの生い立ち
お肉がなくても満足感たっぷり。 味噌と生姜でほっこり。
1.
白菜はざく切り。繊維と平行に切ると食べやすい。えのきは洗わずそのまま。茶色いところを取り除き、半分に切る。
2.
生姜は、ポリフェノールや食物繊維、体を温める効果など皮にあるので、皮は剥かずにせん切り。気になるならスプーンでけずる。
3.
鍋に 水 白菜 えのき 鯖缶をいれる。 缶汁もいれて 火にかける。 しょうがと もやしを加えてさらに煮込む。
4.
一旦火を止めて、味噌をいれる。 味噌を入れたあとは、沸騰させないように温める。
https://cookpad.com/recipe/5452924
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