文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚スペアリブ(チョップ)
by mashstar
ガッツいて食べれます。
コツ、ポイント
黒こしょうは、大胆に付けて下さい。 焼き時間が長くても大丈夫なので、心配しないで下さい。
材料
豚肉骨つきスペアリブ
4本
オリーブオイル
大さじ2
タイムパウダー
小さじ1/2
ローズマリー
小さじ1
塩
小さじ1/2
黒こしょう
適量
このレシピの生い立ち
東京で食べたラムチョップが美味しかったのですが、ラムがなかったので、豚肉スペアリブで作りました。
1.
オリーブオイル、タイム、ローズマリーと、豚肉スペアリブをビニール袋に入れ、1時間以上冷蔵庫に置きます。
2.
1を出し、塩をふりかけ、肉全体に、黒こしょうをまぶします。 写真では分かり難いですが、肉が見えないぐらいでも大丈夫です。
3.
グリルで、中火、片面9分、反対側6分焼きます。 肉が厚い場合は、焼き時間を延ばして下さい。
https://cookpad.com/recipe/5453291
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.