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サラダチキンと卵のホットサラダ
by かこナール
サラダチキンはゴロッと大きく切ってボリューム感を出します。 ハニーマスタードが味を引き締めますよ♩
コツ、ポイント
②スナップえんどうとしめじは、サッと茹でてザルに引き上げ、キッチンペーパーで水気を取ります。 具材は、ブロッコリーやじゃがいも、ウインナーなどもお勧めです。
材料
(2人分)
サラダチキン
1パック(115g)
卵
2個
しめじ
1/2パック
スナップえんどう
5〜6本
■
【調味料】
☆粒マスタード
大さじ1/2
☆はちみつ
大さじ1/2
☆マヨネーズ
大さじ1/2
☆酢
少々
このレシピの生い立ち
鍋一つで茹でるだけのスピードメニューです。 茹で上がりのアツアツも良いですが、冷めても美味しいですよ!
1.
スナップえんどうの筋を取る。 しめじは石づきを落として食べやすい大きさに割く。
2.
①と卵を茹でる。 茹で上がったらスナップえんどうは斜め切り、卵はくし切りにする。
3.
サラダチキンは8等分に切る。
4.
☆を混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/5453312
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