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豚肉の漬け焼き
by 国分寺市
豚肉を漬ける時間が短く、時短メニューです。豚肉はビタミンB1を含み、筋肉疲労回復に役立ちます。
コツ、ポイント
みりんや味噌などで焦げやすいので中火で焼きます。
材料
(2人分)
豚もも肉薄切り
160g
味噌
小さじ1(6g)
みりん
小さじ1(6g)
すりごま
小さじ1(6g)
しょうが汁
少々
油
少々
このレシピの生い立ち
運動時の栄養の摂り方講座の試食メニューです。豚肉はビタミンB1を含み、糖質が体内でエネルギーに代謝されるときに手助けをしてくれる栄養素です。その豚肉を簡単においしく作れるよう考えました。
1.
調味料を混ぜておく。
2.
豚肉を①の調味料に混ぜて数分おく。
3.
フライパンで焼く。
https://cookpad.com/recipe/5453379
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