カブの甘味にカリカリベーコンがよく合います。カブの季節には食べたくなるサラダです
コツ、ポイント
カブの葉にはビタミンc、βーカロテンが豊富なので捨てないで食べましょう!
このレシピの生い立ち
子どもの頃から食べてる母の味です
1.
カブを半分に切ってから、スライサーでうすくする。
2.
1のカブを塩(材料外)でもみ、5分ほど置き水でさっと洗って水分をぎゅっとしぼる
3.
カブの葉を洗ってラップに包みレンジで600wで1分半加熱する。水にさらしてぎゅっとしぼり、食べやすく切る
4.
ベーコンはカリカリに焼いて5ミリほどの大きさに切っておく
5.
カブ、カブの葉、ベーコン、マヨネーズ、塩ブラックペッパーを混ぜる。味をみてお好みで砂糖少々を入れても美味
6.
2019.2.27
かぶのサラダの人気検索トップ10入り!
感謝です♡
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