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シュトーレン風パウンドケーキHM
by なんとなくなん
イチジクとクルミは鉄板、フルーツリキュールでモワッとしません。加えてクリームチーズでサッパリと仕上がりました。
コツ、ポイント
簡単ですよ!、
材料
(2個分 (20cm×5cm×5cm))
HM
200g
卵
2個
生クリーム(牛乳)
80ml
クリームチーズ kiri
18g×2
無塩バター
44g
三温糖(白糖)
40g
ドライフルーツ(イチジク、ベリーなど)
130g
くるみ
20g
リキュール
適量
シナモン
少々
泣かない粉糖
適量
このレシピの生い立ち
なんとなく
1.
ドライフルーツを漬け込みます。イチジクやベリーには左のピーチリキュールをレーズンには右のカシスを使いました。
2.
生地の材料をHBに投入し、練るコースでstart。
3.
練りが15分程で終われば、ドライフルーツを投入し菜箸などで混ぜます。
4.
型に入れます。
5.
予熱後、200度で40分焼きます。
6.
粗熱を冷まします。
7.
茶越しを使って、泣かない粉糖を降ります。
8.
ラップをして冷蔵庫で一晩寝かせます。
https://cookpad.com/recipe/5453485
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