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ヘルシー和総菜◎ブロッコリーの卵とじ豆腐
by kaana57
人気検索TOP10入☆ あっさり優しいお味の卵とじ豆腐♪ 栄養もあり疲れた身体を癒やしてくれます☆ 離乳食や介護食にも◎
コツ、ポイント
*卵はよく加熱してから火を止めます。
材料
(2)
卵
1個
白だし
小1/2
茹でブロッコリー(みじん切り)
30g
◎白だし
小1
◎水
100ml
豆腐(絹)
90g
このレシピの生い立ち
あっさりした卵とじに、ブロッコリー入りで栄養価UPしてみました♪
1.
溶き卵に白だし小さじ1/2をよく混ぜ合わせ、刻んだ茹でブロッコリーを入れて混ぜる。
2.
小鍋に◎を沸騰させ、1を入れて卵に火が通るまで加熱する。
3.
器に盛った豆腐(お好みでレンジ加熱しても◎)に2をかける。
https://cookpad.com/recipe/5453577
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