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失敗知らず!簡単★豚のしょうが焼き
by Nya♥
調味料1:1:1が決め手です! 分量の変更も簡単♪ ウチはしょうがたっぷりめで作ります。
コツ、ポイント
お肉の量に合わせて調味料の量を増減してください!調味料の1:1:1だけ守れば失敗知らずで美味しくできます! しょうがの量はお好みでどうぞ!
材料
(2人分)
豚肉(小間切れ可)
350~400g
たまねぎ
1/2個
酒
50cc
しょうゆ
50cc
みりん
50cc
しょうがチューブ
大1~大2
このレシピの生い立ち
とあるレストランのしょうが焼きを参考にレシピ作りました。
1.
豚肉をバットに入れお酒(分量内)にしばらく浸します。
2.
薄くスライスしたたまねぎとしょうゆ、みりん、しょうがを入れ30分ほど漬け込みます。 時間がなければ短くても良いです。
3.
付け汁は残して具材のみをフライパンで焼いていきます。
4.
火が通ったら、残りの付け汁もいれて煮汁が絡まる程度に煮詰めて出来上がり。 仕上げにお好みで青ネギのせてください。
https://cookpad.com/recipe/5454091
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