コツ、ポイント
フライパンにふっつかないアルミホイルを使うと更にキレイに仕上がります!
このレシピの生い立ち
以前、テレビで見たのを作ってみました。
1.
小さめのフライパンにくっつかないアルミホイルを敷きます。経年劣化のフライパンの場合活用できますよ!
2.
ザルに卵を割り入れ、サラサラの汁をきります。
4.
蓋をし、弱火で白身が固まるまでゆっくりと火を通します。
5.
白身に火が通ったら蓋を開け水分を飛ばします。だいたい30〜40秒位です。
https://cookpad.com/recipe/5454216
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