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和と洋のコラボ!切干ケチャチーズ焼
by ママにぶんのいち
いっつも煮物で登場する切干大根! 本日は、洋風グラタン風よ(^^)
コツ、ポイント
少々、濃い目の味付けがGood(^^) お好みでタバスコかけてもおいしいよ~
材料
(1~2人分)
切干大根
10gくらい
玉ねぎ
小1/2個
トマト
1/2個
あらごしケチャップ
大3~4
とろけるチーズ
1枚
粉チーズ
適量
黒こしょう
適量
このレシピの生い立ち
手軽にできて、食物繊維もとれる朝ごはんを考えてて。 我が家は朝食がパン食なので。 これだったら、お弁当にもいけそうよ~
1.
コップ等に切干大根とひたひたの水をいれ、 レンジで1分~1分半チンする。 玉ねぎも適当に切って、レンジで30秒チン!
2.
ボウルに水気をきった、切干大根、玉ねぎ、ざく切りのトマトを入れる。ケチャップ、黒こしょう、粉チーズであえる。
3.
耐熱容器に入れ、とろけるチーズをのせて、4~5分トースター等で焼いて完成(^^)
https://cookpad.com/recipe/545444
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