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簡単!刺身の盛り付け
by kmsasebo
買ってきた刺身を皿に盛るだけで立派な一皿になります。
コツ、ポイント
刺身を切る場合、半身の時はさくの高い方を奥にして切ります。 包丁の刃を端から端まで使ってきるようにします。
材料
(2人分)
アジの刺身
1匹
大根
1/4本
大葉
2枚
人参
1枚
わさび
少々
このレシピの生い立ち
刺身の盛り方を色々模索しました。
1.
人参を薄切りに切って、大根は千切りにします。刺身は皿の右上から少しずらして並べていきます。大葉とわさびを乗せて完成です
https://cookpad.com/recipe/5454464
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