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鶏マヨケチャップ
by さるぴ
マヨケチャップで簡単洋食!
コツ、ポイント
葉玉葱は緑の葉の部分の美味しさと根の食感が良くて入れました。代わりに九条ネギや長ねぎ、玉葱でも良いと思います。
材料
(2人分)
鶏胸肉
1枚(200g位)
葉玉葱
1本
エリンギ
2本
椎茸
2個
カゴメトマトケチャップあらごし
適量
マヨネーズ
適量
酒
大さじ1杯
醤油
小さじ1杯
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
鶏の胸肉があったので野菜と炒めることにしました。途中でお腹が空いてきて、もう少しガッツリ濃いものを食べたくなったので、味付けをマヨケチャップにしました。
1.
鶏肉を細切りにする。酒、塩コショウ、しょうゆで下味をつける。
2.
野菜を適当な大きさに細切りにする。
3.
フライパンにゴマ油を熱し、1.続いて2.を炒める。
4.
火が通ったらケチャップをぐるっと1~2まわし入れて混ぜる。火を止めてマヨネーズを1まわし入れて混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/545452
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