たまには、これで天丼もいいかも☆
素材の味をご堪能あれ。
1.
ボールに卵、卵黄、大和芋、冷水、塩をいれて混ぜ、ふるった粉を入れ、混ぜ合わせる
180℃に熱した油で揚げる(もずくやひじきは水気を良く切る、或いは粉をまぶすなどして油がはねないようにする)
2.
[1] にもずく(或いはひじき)、ニンジン、わけぎを入れ混ぜる
3.
180℃に熱した油で揚げる(もずくやひじきは水気を良く切る、或いは粉をまぶすなどして油がはねないようにする)
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