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簡単中華がゆ
by 埼玉県熊谷市
体調不良で食欲がないとき、お夜食、二日酔い明けなどにどうぞ(^^)
材料
(1人分)
ごはん
茶わん1杯
鶏ささみ
1本
しょうがのしぼり汁
少々
ごま油
小1
酒
少々
小ねぎ
適量
A 中華スープの素
小1
A しょうゆ
小2
A 酒
大1
このレシピの生い立ち
胃腸がお疲れ気味の方に・・・ ▼『朝ごはんをたべよう!』(「熊谷の子どもたちを朝食で元気にする会」発行)「あつい熊谷をのりきるレシピ」から抜粋。
1.
鶏ささみは、酒をかけてラップし、電子レンジで約40秒加熱しておく。
2.
鍋に2カップ(分量外)のお湯を沸かし、Aの調味料を入れてごはんを加える。
3.
ささみを小さくして入れ、10分間煮る。
4.
しょうがとごま油を垂らし、ひと煮して火を止め、器に入れて小ねぎを散らす。
https://cookpad.com/recipe/5455508
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