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さくさくキャラメルクッキー
by COSCO
ほんのりキャラメル風味のサクサククッキーです♪ 紅茶と一緒にどうぞ!
コツ、ポイント
焼き上がりは柔らかいので、冷ましてから食べるとサクサクです♪ ゴマを入れたり、紅茶でも美味しいと思います♪
材料
(30枚程度(鉄板1枚分))
薄力粉
120g
バター
75g
粉砂糖
30g
キャラメルパウダー
15g
このレシピの生い立ち
キャラメルパウダーが残っていたので、何か簡単に作れるお菓子はないかと検索したところ、「ともこんぶ0713さん」のレシピを参考にさせていただきました♪ ありがとうございます☆
1.
薄力粉はふるい、バターは常温に戻しておきましょう。
2.
クリーム状にバターを混ぜ、そこに粉砂糖とキャラメルパウダーを加えてゴムベラでよく混ぜます。 さらに、薄力粉を加えてザックリと混ぜてください。
3.
生地を四角い棒状にして、冷蔵庫に入れて休ませます。(30分弱)
4.
生地を3~5ミリ厚さに切り180度に予熱したオーブンで約8分焼きます。 焼けたらそのままさまして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/545580
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