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豚ひき肉と厚揚げとキノコの味噌炒め
by ☆はなちゃん☆☆
味噌味で濃口なのでご飯が進む一品です 時短レシピです
コツ、ポイント
ただたんに、切って、調味料を入れて炒めるだけ 簡単料理です。ひき肉からの油で、余分な油は使用してません
材料
(2人分)
豚ひき肉
50g
厚揚げ
2個
生しいたけ
2個
ネギ
お好み
醤油
大さじ1弱
砂糖
小さじ1
料理酒
大さじ2
味噌
大さじ1弱
鶏ガラの素
小さじ1
このレシピの生い立ち
厚揚げと、生しいたけが余ったため、何かできないかと考えた一品です。豚ひき肉を、豚バラでしても美味しくいただけると思います
1.
豚ひき肉をフライパンで炒めます
2.
軽く火が通ったら、スライスした生しいたけを入れ、しんなりするまで炒めます
3.
切った厚揚げを入れ炒めます
4.
調味料を全て入れ汁気がなくなるまで炒めます
5.
お皿に盛り付け、ネギを散らせば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5455873
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