文字サイズ:
小
中
大
印刷する
おいしい☆モルディヴカレー
by あひぷー
水を一切つかわないおいしい本格的モルディブカレーを☆☆
コツ、ポイント
ホタテのかわりにとりモモ肉でもおいしいです。モルディブっぽさを追求するなら、マグロもOK。野菜も何でもOKです。じゃがいも時々いれます。モルディブカレーの粉だけじゃなくて、デリシャスカレーの粉でもおいしいです。同じ分量でOKです!!
材料
モルディヴカレー粉
大さじ1
たまねぎ
1個
きのこ
適当
にんじん
1本
ほたて
大きいのたくさん
ココナッツミルク
1缶
このレシピの生い立ち
モルディブの空港で売っているカレー粉の使い方がネットでみてもいろいろあったので、自分流にいろんな情報を合わせてみました
1.
たまねぎ、にんじん、きのこ類は食べやすい大きさにきる
2.
野菜とホタテをオリーブオイルでいためて塩コショウをする
3.
野菜とホタテがいたまったら、モルディブカレーをかけて、全体になじませる
4.
ココナッツミルクを全部いれて少し煮込む
https://cookpad.com/recipe/545603
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.