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レタスと鶏肉の炒めもの
by sakuran
レタス1玉を消費できます。
コツ、ポイント
レタスは火が通ると小さくなるので,思い切ってたくさん入れましょう。
材料
(2人分)
レタス
(小)1玉
鶏肉
100~150g
片栗粉
肉にまぶす分
塩・こしょう
少々
料理酒
大さじ1~2(お好みで)
醤油
大さじ1~2(お好みで)
ごま油
少量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にレタスが1玉残っているのに,実家から3玉もらってしまったので,大量消費できる料理を思いつきました。
1.
レタスを洗ってちぎっておく。 鶏肉は一口大に切り,塩コショウで下味をつけ片栗粉をまぶしておく。
2.
よく熱したフライパンにごま油を引き,鶏肉を焼く。
3.
裏返してしっかり焼く。
4.
鶏肉に火が通ったところでレタスを投入。
5.
酒・醤油を回し入れてレタスがしんなりしたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/545660
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