お酒のおつまみに。焼き鳥の砂肝が大好き。もやしなしで、肉だけでも美味しいです
コツ、ポイント
焼けてないところがないかよく見てください。塩胡椒が足りなかったら仕上げに塩胡椒してください。下処理が面倒なときはやらないです。
このレシピの生い立ち
旦那が砂肝好きで、家で食べれないかなと思って。
1.
砂肝を小さく切ります。砂肝の下処理をすると食べやすいです。青白いところに沿って包丁を入れてそぎ取ります
2.
調味料を全部袋に入れてもみもみして、少し放置。10分くらい
https://cookpad.com/recipe/5457071
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