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簡単!美味しい!野菜たっぷり鉄板焼き
by はるきち0211
簡単なのにみんな大好き!
コツ、ポイント
コツがないのがポイントです
材料
(4人分)
豚バラ肉 薄切り
500g~食べたい分
キャベツ
1個
もやし
2袋
好みの野菜(ネギ 人参 キノコ等)
食べたい量
■
つけタレ
■
ポン酢
■
焼肉のタレ
■
ゴマドレッシング
お肉は鶏モモや牛肉でもOK
好きなだけ
このレシピの生い立ち
いつもの鉄板焼きのタレがなかったので、あるもので食べたら……想像通りのおいしさ!笑
1.
キャベツを5mm~1cmくらいで適当にザクザク切ります。
2.
もやしは袋のままでOK! 気になる方はサッと洗って下さい。
3.
ホットプレートを150℃~200℃に温めます。
4.
油は使いません。キャベツを鉄板に敷き詰めます。
5.
もやしをドーンとひと袋投入して、いい感じに広げます。
6.
豚肉を野菜の上に乗せます。
7.
蓋を閉めて蒸します。
8.
湯気がもくもく出てきたら3分ほど待ちます。
9.
蓋を取ってお肉に火が通り、野菜が好みの具合になっていたら、好きなタレを付けて召し上がれ〜。
10.
冷凍餃子や冷凍小籠包を一緒にしても美味しいですよ。並べるのはお肉を敷きつめる時と一緒です。
11.
鶏モモを使う場合は、1cm幅や薄めのそぎ切りですると良いですよ。あんまり厚いと野菜ができる頃までに火が通りません。
12.
私はマヨラーなので、焼肉のタレにマヨネーズを入れて食べるのが好きです。
https://cookpad.com/recipe/5457432
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