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5分でできる♡豚こま肉のすき焼き風卵とじ
by わがままな栄養士
トップ10入り♡切るのはネギだけ!切っているネギがあれば包丁いらずの時短料理♡なのにご飯が進んで満足しちゃいます
コツ、ポイント
白ネギの白い部分を使うときは薄く切ると、火の通りが早いと思います♡!
材料
(2〜3人分)
豚こま切れ肉(下味塩少々)
200g
豆腐
1/3丁 小1パック
白ネギ
1/3本
卵
1個
○醤油
大さじ1
○砂糖
小さじ2
水
200cc
いりごま(なくても○)
適宜
このレシピの生い立ち
白ネギの、緑の部分がたくさんあったので、 使いたくてすき焼き風の味にしました♡つくれぽ歓迎! 2019、1/23豚すき焼きのトップ10入り!ありがとうございます( ; ; )
1.
白ネギを斜め切りにする。(今回は白ネギの緑の部分を斜めぎりにして保存していたのを使いました!)
2.
フライパンを熱し、豚肉と下味の塩を入れて炒め 色が変わったら、白ネギを入れて軽く炒める。
3.
そこに水と○を入れて沸騰したら、 豆腐を箸か手でちぎりながら入れる。2.3分グツグツしたら 上から卵を全体に回し入れる。
4.
卵に火が通れば完成! お好みで、いりごまをかけても♡
https://cookpad.com/recipe/5457634
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