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【激辛】思いつきのマサラオムレツ
by クックFZLQB9☆
辛くて美味い! 以外と簡単! 本場ではパンに挟んで食べるらしい
コツ、ポイント
青唐辛子の量で辛さの調整が 激辛好きの自分は多めに入れましたが、お好みで調整してください。
材料
(2人前)
卵
4個
玉ねぎ
半分
トマト
1個
青唐辛子
5本
パクチー
適量
ガラムマサラ
大さじ1
クミン
小さじ1
クミンシード
小さじ1/2
塩
少々
胡椒
少々
ケチャップ
大2
このレシピの生い立ち
インドに行ってる知人から美味しいと聞いて、食べた事はないけど作ってみました。 写真と材料だけで作ってみたが、イメージ通りに出来ました
1.
玉ねぎ、トマト、青唐辛子をみじん切りにする
2.
卵を溶く
3.
溶いた卵に刻んだ具材を混ぜる
4.
ガラムマサラ、クミン、塩コショウの調味料を加えて軽く混ぜる
5.
フライパンに油を敷いて、クミンシードがパチパチ鳴り、香り出しをする
6.
フライパンでオムレツを作るように焼く
7.
丸めて裏面も焼く
8.
ケチャップを乗せて完成!
9.
スパイシーなマサラオムレツをいただきます!
https://cookpad.com/recipe/5458863
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