コツ、ポイント
人参を大きめに切った場合は、炒める前にレンジで少し柔らかくしてから使うと時短になります。
ダイエット中などでなければ、鶏もも肉でも美味しそう。
このレシピの生い立ち
別の料理でトマト缶が半分余ったので、消費のため。
2.
人参は賽の目切り、パプリカは千切り、えりんぎは一口大に、玉ねぎは粗みじんにする。
3.
オリーブオイルでささみに焦げ目がつくまで焼く。
5.
トマト缶とコンソメを加えて、蓋をして5分ほど煮る。
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